Nektarinkovo-jogurtová zmrzlina

Nektarinky jsou neuvěřitelné ovoce. Broskev získala všechnu  slávu, ale osobně si myslím, že nektarinka má mnohem lepší strukturu a chuť.

Jelikož začíná sezóna, tak si řekneme jednoduchý a báječný recept na tuto nektarinkovou zmrzlinu. Je to super zdravý recept, kdy nic nevaříte a nepřidáváte žádné sladilo, takže stačí chuť letních nektarinek a nízkotučný řecký jogurt. Pokud si přeci jen přejete mít zmrzlinu trochu sladší, přidáme med nebo trochu cukru. 

Přísady

  • 450 g nakrájených nektarinek (můžete oloupat, pokud Vám vadí slupka)
  • šťáva z 1/2 citrónu
  • 1 balení 2% řeckého jogurtu (můžete klidně použit i plnotučný)

 

Z nektarinek a šťávy z citronu uděláme tyčovým mixérem dřeň, měli byste mít 2 šálky pyré a to smíchejte s jogurtem. Ochutnejte zda je dostatečně sladký a případně doslaďte. A máte hotovo, teď už jen zbývá směs zamrazit v mrazáku nebo pokud máte, tak v zmrzlinovači.

Doporučuje sníst během několika hodin, ale dle zkušeností vím, že stejně déle nevydrží 😉

kchn0019-27