Bylinková sůl

Výroba bylinkové soli je ta nejsnazší věc na světě a na víc je to přirozený způsob, jak ochutit Vaše pokrmy bez kupovaného koření. Základem je dobrá mořská sůl.

Já vyzkoušela sůl s čerstvým česnekem a bazalkou v poměru dva díly na drobno nasekaných bazalkových listů, jeden díl vylisovaného stroužku česneku a postupně jsem přidávala hrubozrnnou mořskou sůl, ale můžete i jemnou. Platí, že čím více soli, tím menší bylinková chuť. Vše jsem dala do hmoždíře, ale můžete použit i mixér. Výsledná sůl bude vlhká, takže ji může buď uchovat v mrazáku, nebo já osobně jsem ji nechala uschnout na listu pečícího papíru.

Skladujte ve vzduchotěsné dóze, vydrží tak až 9 měsíců.